Comment faire un glaçage miroir ?

Le glaçage miroir est une préparation pâtissière qui ajoute une touche d’esthétisme et d’originalité aux entremets. La recette est assez simple, mais requiert de la délicatesse et quelques connaissances en la matière. Quelle est donc la démarche à suivre pour réaliser ce délice ? Réponse ici. Pour un glaçage miroir au chocolat noir La recette du glaçage miroir varie légèrement en fonction de la matière première utilisée et de la saveur recherchée. Celui au chocolat est l’un des plus populaires. Les étapes à suivre pour le réaliser sont simples, quelle que soit la saveur. De plus, les ingrédients sont faciles à […]

The post Comment faire un glaçage miroir ? appeared first on Durabilis.