Gâteau aux pommes sans levure : une recette simple et gourmande

Omettre la levure bouleverse l’équilibre classique des pâtes à gâteau, mais ce choix s’impose dans de nombreux foyers pour des raisons d’allergie, d’intolérance ou de préférence. La pâtisserie, loin d’être figée, intègre depuis longtemps des variantes sans agents levants, souvent …

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