Risotto : étapes pour un réchauffage parfait

Pour les amateurs de risotto, il est souvent difficile de retrouver la texture crémeuse et la saveur onctueuse après avoir réchauffé les restes. Quelques astuces simples permettent de redonner une seconde vie à ce plat emblématique de la cuisine italienne.

Il faut choisir la bonne méthode de réchauffage, que ce soit à la poêle ou au four. Ajouter un peu …

The post Risotto : étapes pour un réchauffage parfait appeared first on Mes Liens Favoris.