Thermomix TM5 : faut-il ajuster la vitesse en mode mijotage ?

Le Thermomix TM5, avec ses multiples fonctions, séduit de nombreux amateurs de cuisine. L’une de ses caractéristiques les plus appréciées est le mode mijotage, idéal pour préparer des plats longuement cuits comme les ragoûts ou les sauces. Une question revient souvent : est-il nécessaire d’ajuster la vitesse pendant cette fonction ?

Lorsqu’on utilise le mode mijotage, la vitesse par défaut …

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