Comment calculer les calories du chocolat noir dans votre alimentation

Un carré de chocolat noir à 70 % affiche sans complexe ses 30 à 35 kilocalories. Bien loin de la simple gourmandise, il se distingue par une densité exceptionnelle en fibres, magnésium et antioxydants, surpassant nettement le chocolat au lait ou blanc sur ce plan. Côté sucres, la sobriété est de rigueur : la dose reste modérée. Quant aux matières …

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