Comment la vitamine B12 améliore-t-elle notre bien-être ?

Le déficit en vitamine B12 peut passer inaperçu pendant des années, malgré des conséquences neurologiques et hématologiques parfois irréversibles. Certaines populations, comme les personnes âgées ou les adeptes de régimes végétaliens, présentent un risque accru, alors que d’autres restent épargnées sans supplémentation particulière.

La supplémentation n’est pas systématique et l’absorption de cette vitamine dépend fortement de facteurs génétiques ou médicaux. …

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