Comment préparer des plats simples et savoureux avec des fruits et légumes de juin ?

En juin, le fenouil se récolte avant de monter en graines, tandis que la tomate atteint à peine sa pleine maturité dans certaines régions. Les fraises, pourtant stars du printemps, cohabitent avec les premiers abricots, alors que les pois gourmands disparaissent déjà des étals. Des producteurs locaux font le choix de conserver la rhubarbe jusqu’à la fin du mois, malgré …

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