Machine à glaçons pour professionnels : rôle et utilité

Aujourd’hui, nombreux sont ces appareils révolutionnaires conçus dans le but de faciliter la tâche aux professionnels du secteur de la restauration. Parmi ces derniers, se trouve la machine à glaçons.  Quelle est sa particularité et pourquoi en faire usage dans votre restaurant ou votre poissonnerie ?  À quoi sert une machine à glaçon ? Comme le souligne son nom, elle est conçue pour fabriquer des glaçons. En effet, elle suit un processus simple et rapide. Pour commencer, elle puise de l’eau du réservoir préalablement rempli. Puis, grâce à son compresseur, elle refroidit l’eau pour la solidifier. On obtient ainsi, les glaces. […]

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